Dott. Gianni Moretti

Consulente ed auditor per vari schemi, con all’attivo circa 2.000 audit in Italia e all’estero e circa 300 aziende portate a certificazione.
Autore di libri e articoli, ha pubblicato per Il Sole24ore, con Maurizio Michieli “Qualità in agricoltura ed Agroindustria” e con Claudia Rossi “La sicurezza igienica nelle aziende alimentari “.
È stato per 10 anni docente a contratto all’università di Udine.