Dott. Stefano Vivoda
Responsabile tecnico IG casearie
Coordino un Team di persone che si prefiggono l’obiettivo di verificare la rispondenza dei prodotti di qualità ai rispettivi disciplinari di produzione ed alle prescrizioni dei Piani di controllo con l’obiettivo di certificare l’origine e la tracciabilità dei prodotti IG.
FORMAZIONE
Università degli studi di Padova
Diploma di laurea in Scienze e tecnologie alimentari – indirizzo caseario
Esperienza
CSQA Certificazioni Srl
Responsabile tecnico IG casearie; Responsabile di Prodotto Grana Padano